心脏病多发的这个时候，有很多的人都是会由于这个病悔恨离世。这也是在我们生活中最难预料的疾病之一，在饮食上，我们也是可以帮助养护心脏的。

杏仁可以预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中要特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

薏仁降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

菠菜的养护功能一直被大家所知晓。它还可以预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

木耳可以说是平民的补品，具有抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

以上的这些食物都是可以在一定程度上面养护心脏的，对心脏病人来说，是很大的福音。

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