随着西餐的深入，西式的面包也深受大家的好评。面包也随着多年的演变，变出了不同的口味。面包也因为其不错的口感以及方便快捷的食用方式，更加地受欢迎。

面包给人的感觉，都是淡淡的奶油味，因此也并没有对它有多大的顾及。其实面包并没有我们想象中的那么健康。

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。

在普通白面包中，几乎都没有维他命A的存在。如用未经漂白过的面粉做面包，则在面团中可能有少量的胡萝卜素存在。但烤焙时，都因氧化而被破坏。胚芽面包中维他命A量也极微，虽含有较多量的胡萝卜素，但胚芽更易受热的影响，故烤焙后均大致丧失。尤其制作过程加了牛油的，烤焙后一点也不含维他命A。

不但维生素在烘培的过程中消失殆尽，其他的营养成分也是会在面包加工过程中发生一系列的损失的。

更多请点击： 十元店、百货批发、家居批发、9.9元店