每个食物，都有其独特的食用方式和烹饪方法的。对于水果来说，一般我们都是剥去果皮，直接食用，或者用刀切块食用，其实这些都是错误的食用办法。错误的食用办法，不但不会吸收水果的营养，也会危害自己的健康。

有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

水果一直是最天然的养生保健品，如果掌握不好吃水果的正确办法，水果也会变成有害的。

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