咖啡，是从国外流传到国内的洋饮料。咖啡的品种很多，更有贵的，到达上千美元才几克而已。它的味道偏苦涩，但是香味浓郁，具备提神的功效。

咖啡中的咖啡因有利尿作用，会增加尿液中钙质的排泄，以及促进小肠中钙质的分泌，钙流失量是和咖啡因的摄取量成正比的。所以为了改善这个缺点，在喝咖啡的时候，最好再加杯牛奶，不但可以改善它的口感，也可以弥补那些流逝的钙。

牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。

咖啡和牛奶就好像是一对天生的搭档，谁也离不开谁。只有搭配好它们，生活才会更加地多姿多彩。

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