人感冒了以后，往往吃的都非常的清淡。一般都是喝粥，连小菜都很少吃，更别说那油腻的鸡汤了。可是，有专家表示，鸡汤其实是可以帮助治疗感冒的。

喝鸡汤对于消除感冒患者充血和鼻子不通气的效果要比喝热水好。感冒的一个提示症状——流鼻涕不是由感冒病毒引起的，而是由免疫系统“受伤”后引起的。故而断定，通过测量“鼻黏液分泌的速度”，能够确定出不同治疗方式的效力，黏液分泌速度越快就意味着治疗越有效。研究发现，相对于喝热水的人，喝鸡汤的人鼻黏液分泌速度更高一筹。另一项研究发现，肌肉中的蛋白质含有一种“半胱氨酸”的物质，与能够溶解肺内黏液药物的乙酰半胱氨酸相似。

鸡汤虽好，但并不是所有的鸡汤都有效。鸡汤均可以抑制引起喉咙沙哑、充血以及其他感冒症状的炎性白细胞，更不可思议的是，及时将鸡汤大量稀释后它仍然可以发挥作用。

谁会想到，往常常喝的鸡汤，居然是治感冒的良药，这真是匪夷所思。

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