在以前，古人如果想吃到反季水果，要么，就晒成干或者是做成酱。当时，老百姓是没有冰窖的，一般富人会把水果冰起来，等到想吃的时候在吃，但是水果的纤维也被破坏掉了。现如今，随着科技的发展，我们研究出了大棚，可以轻而易举地吃到各个季节的水果，但是反季水果是不是会危害人体呢，这也是困扰大家很久的问题。

现在催熟水果用的不是避孕药，而是植物成长调节剂。两种药物的成分完全的不相同，而且避孕药是一种动物激素，不可能对植物产生效应；其次使用避孕药催熟的成本非常高，不会有农民做这种傻事。

所谓的植物生长调节剂是一类能够调节植物生长发育的农药，不以杀伤有害生物为目的，所以其毒性一般为低毒或微毒，并将植物生长调节剂作为农药进行统一管理。在用量方面，如果植物生长调节剂使用过多，植物不仅不会加速发育，反而可能出现植物生长异常或者果实发育异常等不利情况，因此不会有农民过量使用。

如上所述，大棚人工培育的反季水果并不会对人体造成较大的危害。虽说应季的水果养分比反季的水果多，但是反季水果也具备着更好的口感。

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