现在什么都流行混搭,不但是衣服,就连饮食也例外。在饮食,我们都有会注意荤素搭配和营养搭配,这也造成了我们对很多食品的乱搭乱配。
针对与这一搭配风的盛行,一些速食产品也争先推出了不同口味的产品,其中包含了很多的组合搭配产品。
有些食品“组合”的确比单独一种原料的产品更有营养,属于“饮食多样化”,如把各种粮食、豆子、坚果配 在一起的八宝粥,就比单独的大米粥有营养;豆浆中混合牛奶,能增加钙和维生素A的含量;在豆浆里混合核桃和芝麻,能增加一些微量元素,味道也更可口。但是这些食品也存在一些问题。
要想选到性价比高的“组合口味”食品,最重要的是养成读配料表的习惯,看清添加 成分的比例后,自然能够对食品的营养价值做到心里有数。虽然许多食品配料表没有明确注明添加成分的比例,但可通过其在配料表中的排序来判断。配料表中成分需按照比例从大到小的顺序排列,因此,当看到添加成分的排列十分靠后时,心里就该对其营养价值有个谱。
组合搭配的食物,并不是全是搭配错误的,因此在挑选上面,也可以挑选那些组合的。
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