对喜爱吃零食的人来说，果冻无疑是致命的诱惑。果冻当中，数果肉果冻了。但是如果告诉你果冻都是有害的，你还会选择它吗。

果冻并非水果制品，而是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的，主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。儿童摄入过多果冻会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，干扰对铁、锌等微量元素的吸收和利用，可导致味觉异常、异食癖等症。

使果冻产生诱人香味的香精，是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的，果冻的鲜艳色泽则是加入人工合成色素的结果。进食添加了人造香精、人工色素的果冻，不仅没有任何营养价值，而且由于小儿肝脏、肾脏的解毒排泄功能较低，容易使毒性物质蓄积在体内，妨碍机体新陈代谢，这都是危害青少年的。

虽然是很不起眼的一个小零食，但是一旦食用过量，那就来不及的了，所以吃任何的零食都是要多加小心的。

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