话梅，一直是生津止渴的好东西。同时，话梅也是可以当作果脯来直接食用的。在我们吃中药的时候，那中药的苦涩也同样让我们感到畏惧，这就需要果脯的登场了，而这果脯里面，话梅就是必不可少的。

话梅一般都用来当零食直接食用，随着饮食文化的不断发展，话梅也被引用到了饮食上，也有甜品，也有主食。

梅子益人，首先在医药方面有广泛的用途。头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。

梅子已经渗透到了我们生活的每个角落，因此它也是我们的好朋友。

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