豆制品，一直是深受大家喜爱的食品之一。在农贸市场，也是随处可见豆类的身影，而且价格也比较实惠。在豆类中，豌豆跟着季节的脚步，慢慢进入我们的生活。

豌豆又称毕豆、麻累、寒豆、雪豆、麦豆，有色白粒大和青麻粒小两种，以前者为质优。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。另外，豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，其富含的粗纤维还能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

豌豆的功效其实还不止这些，豌豆还可以和土豆在一起蒸成豌豆土豆饭。即开胃，又营养，而且色彩丰富，可以解决孩子挑食问题。

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