有很多人，吃西瓜的时候，一般都将西瓜皮扔掉。也有些人，知道西瓜皮具有美白的功效，在扔之前，都会用西瓜皮拿来洗脸。其实，西瓜皮还是吃了比较营养。

西瓜皮性凉味甘。功能主治：清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。而果皮含蜡质及糖，果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。

西瓜皮还有别的好处，比如说晒后恢复，西瓜皮汁具有清润的效果。曝晒后，可以用西瓜皮捣汁，掺入蜜糖做面膜，其浆力更强，不会出现滴漏情况。

西瓜皮也富含着丰富的营养，只要好好利用，它也是在夏日中，可口美味的一道爽口菜肴。

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