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我国粽子文化的发展与变化您了解吗
阿弥陀佛 发表于 2012/5/2 19:08:00 |
我国粽子文化的发展与变化您了解吗?随着社会的进步,几乎所有的事情都变的越来越商业化,而文化物质的传承却受到冷淡,很多人都知道端午节要吃粽子,却不知道为什么要吃,不得不说是一件事悲的事情,今天小编就给大家补习一下有关于粽子方面的知识,比如,我国粽子文化的发展与变化等.风湿病的治疗方法
我国粽子文化的发展与变化:
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。类风湿的治疗
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有 “时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。风湿类风湿最新治疗方法
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
我国粽子文化的发展与变化现在你了解了吗?其实随着社会的发展端午节本身的意义并不只限于吃粽子而已,更多的是想表达一份对故人的思念.甚至随着我国特殊体制的原因.现在的各种节日已经越来越商务化,反而失去了原本的意义,这也是大家已经警戒的.
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