从今年9月中旬开始，生姜价格降势再现。由于农民盆友在涨价的预期下开始盲目的扩种结果导致，就现在来看，全国生姜价格比去年同期要低很多，11月2日价格同比下降45.5%，供大于求，促使种姜的农民盆友平均每亩损失上千元以上。一个多月以来，我国九成省区市大白菜价格在下降，其中北京、天津等地降幅达50%以上，每斤卖不到4毛。同样面临价格跳水的还有土豆和洋葱等经济型作物。

为什么我国每年都会出现不少农产品价格这么波澜起伏的状况呢？最最直接的原因就是农民盆友在种植时依据上一年的价格事态来种植，如果去年价格卖的好的话，那今年大家都来种了，导致供大于求，价格开始暴跌；而上一年低价又会使第二年大量的农民弃种，供应减少，供小于求，导致价格暴涨。农产品就在这种一轮轮的跌跌涨涨，损失惨重。

其实还有更深层的原因就是因为近年来除大宗农产品之外，其他的经济作物不但暴涨暴跌现象没有缓解，而且有愈演愈烈、频率也愈来愈高，这又是啥子道理呢？原因为以下几点：

其一我国粮食作物与经济作物价格反差甚是严重。我国对粮食作物一直承诺敞开收购，农民有多少粮食政府都会照单收购，近年来粮食价格一直也有点微涨，很少会出价格跌的那么离谱的现象，为什么农民不选择种粮食而要种植风险更大、又不易保存的生姜大蒜白菜之类的呢？当然是利益的缘故喽，我国目前粮食作物与经济作物价格差距太大造成这种局面的发生。小麦、玉米、水稻属耕地约束型作物，产量难以提高，每亩纯收入能达到500元就已经很不错了。管理的再好，每亩纯收入也很少能超过1000元。现在guo家一直实行低粮价政策，市场粮价一直在国家订价基础上小幅浮动。而经济作物集约种植不受耕地面积约束，每亩产量高且可以一年多次种植，价格高时种植一亩黄瓜、生姜，纯收入2-3万亩也不算高，与粮食作物相比每亩收入差距40倍甚至上百倍。如此巨大的粮经收入差距，自然会吸引那些有经济头脑的农民盆友来种了，就算是一年赔一年赚的话，其收入也远好于单纯种植粮食。

其二商业投机者的加入也加剧了波动的频率。除了一般的跟风炒作外，近年来还出现商业性农民，这些农民一般是在城市打工后赚到了钱，当看到某些农产品价格高而有利可图后，就通过贷款筹钱到农村大规模包地种植某种菜果，近年来我国农产品价格暴涨暴跌中都有这类商业农民的影子。也让原来一直从事某类农产物的专业农民受损。

其三地方的不当宣传。近年来某些地方一直在打造本地的特色产业，比如建“土豆都”、“姜都”、“蒜都”等，这些行为从专业化分工来看没问题，但也有些地方其实并不了解全国市场的种植行情，只是为了扩大本地某类作物的种植面积，单纯在补贴、灌溉投资上向某一种作物倾斜，人为地诱导了农民大量种植，结果导致产量暴增，价格暴跌，

归根结底要想解决这种价格暴涨暴跌的怪相还需要慢长的路要走，地方部门应该多向农民宣传经济作物的风险意识，也应该建立一些政策性保险，免得农民血本无归。更长远地还是应该建立农民专业合作社与订单农业，让农民按订单数量来生产，避免生产的盲目性。

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