在吃川菜的时候，那麻辣的感觉，让人印象深刻。然而在川菜中，最让人讨厌的还是那小小的花椒粒，不小心吃到以后，舌头都会被麻很久。别小看这小小的花椒，它可有不小的功效。

花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。

花椒含挥发油，油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油，主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。花椒还可以预防感冒，用它来熬粥，可以除去体内多余的湿气。

花椒的性子较温，还可以帮助那些经期疼痛的女性朋友缓解疼痛，能温暖肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效，还能缓解感冒、治疗漆中毒。

花椒虽然个头小，但是它不但能够让我们的菜变得鲜美，还能让我们的生活变得多姿多彩。

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