请厨师来家做年夜饭

高星级酒店的年夜饭自然价格不菲，记者粗略估计了一下均价为七八百元一位，还不包含15%服务费。以10位宾客计算，一桌大约在七八千元，例如西子湖四季酒店的年夜饭的价格在8888元/10位，另收15%服务费。而凯悦、黄龙等酒店一桌均超过一万元，比如凯悦酒店一桌年夜饭卖到了11000元，黄龙饭店的年夜饭分888元/位、1188元/位，这两家都要另收15%服务费。

“金玉满堂”、“遍地黄金”、“花开富贵”、“洪福齐天”……听了这些菜名是不是很有过年的气氛，“鲍参翅肚是每年最主要的食材，今年除了鱼翅之外，其他食材照旧。菜肴的搭配上变化不大，但是酒店会在过年氛围上做足文章。”多家高星级酒店相关负责人表示。

去年春节的时候，有客人提出想请黄龙饭店行政总厨叶宝荣师傅和他的团队到家里烧一顿年夜饭，结果这个创意成为了现实。“既能在家里享受过年气氛，又能足不出户吃到顶级厨师做的菜肴，如果客人有需求，我们依然提供这个服务，不过前提是给叶师傅能有准备的时间。”黄龙饭店公关部相关负责人表示。

把叶师傅请回家订制一顿年夜饭的报价究竟是多少？根据路程的远近，菜肴的不同分为不同档位，“3000元/位起步，还有一档是5000元/位。”叶宝荣师傅说道。

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By:yishu918411 阅读全文 | 回复(0) | 引用通告 | 编辑