西班牙旅游值得一去的红酒博物馆 提到葡萄酒,往往大家会想到名声赫赫的法国波尔多,葡萄牙波尔图,意大利的托斯卡纳,但今日,西班牙和它的葡萄酒在国际上享有声望是个事实。也许你想不到,这个国家的葡萄种植面积为世界第一位,年产量居世界第三位,葡萄酒出口量在过去40年为全球最高。
如果一个地区被认为等同于西班牙葡萄酒,那就是——里奥哈(La Rioja)。当汽车奔驰在广阔的山野间,满眼尽是绿油油的葡萄园,眼前时不时闪过一座座写着“Bodega XXX(酒庄)”的建筑,里奥哈,就这样把我带进了葡萄酒的体验之旅。
里奥哈位于西班牙北部,地中海气候使它成为能够种植葡萄树的出类拔萃之地。这里拥有着6万公顷的葡萄园,平均海拔600米以上,用高地出产的葡萄酿酒,相对于平地和温暖土地上出产的葡萄酒,口感更淡一些。
作为初学者,到Dinastia Vivanco酒庄参观葡萄酒博物馆是最正确的选择。尤其是里面的音像资料丰富翔实,从葡萄的生长到发酵的全过程,一部微缩的小历史很快就会让你对葡萄酒从陌生到熟悉。
酒庄博物馆大门外的手握葡萄雕塑,望过去一片葡萄园好似一幅画。第一个展厅是葡萄酒的历史。这些陶土做的碗罐是最原始的盛酒容器。不用我介绍了吧,我国古代盛酒器皿。正中央的巨型木制品,是里奥哈大区最古老而又庞大的酿酒机器。适合种植葡萄的各种土壤。
这就是非常棒的一段视频介绍,最神奇的地方在于它把连接起来的大屏幕分成了三部分,这样葡萄酒酿造的过程也就更清晰的展现在大家的面前。早期的犁地工具。还是秋天红红的葡萄园最美。人们用筐子采摘葡萄,然后把丰收的果实举在头顶。第二个展厅是有关橡木桶和软木塞的制作。
奇怪的机器就是用来做酒瓶塞的。有关橡木桶的做法,也有一段丰富的视频介绍。想让橡木桶没有一丝缝缝,从挑选木材到最后的烤制,每一步都十分讲究。大家猜猜这是干什么的?这些大的陶土罐子又是做什么的呢?是用来储藏和运输酒的。
还是橡木桶看起来更美观~酒壶是怎么做的,这下也一目了然了。过去红酒的装瓶方法。参观酒庄,少了酒窖怎么行呢?这里的气温大概控制在14度左右,而且都是电子控制。一推开酒窖的大门,沁凉而又微香的橡木桶气息扑鼻而来。
一排排橡木桶整齐的排列着,灯光微微泛黄。红酒就像睡美人静静地沉睡在橡木桶里,连导游讲解时也故意放低声音,生怕吵醒他们一样。博物馆内还有无数的藏品,这幅画是毕加索的真迹。我当时指着右下角方向毕加索的签名给别人看,结果只听见“嘀嘀嘀”,保安就来了……
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